Eierlikör

Ein feiner Abschluss der Osterjause

Zutaten

• 8 Eidotter
• 250 g Staubzucker
• ¼ l Alkohol
• ¼ l Milch, Kondensmilch oder Schlagobers
• Vanillezucker oder -mark

Tipp: Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, kochen Sie die Flaschen für die Abfüllung aus und lassen Sie diese während der Zubereitung gut abtropfen.

Zubereitung

• Eier trennen.
• Eidotter mit dem Staubzucker schaumig schlagen.
• Alkohol, Milch und Vanillezucker hinzugeben und einrühren.
• Frisch servieren oder in trockene Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Geschenktipp: Eine Flasche selbstgemachter Eierlikör macht sich gut als Überraschung im Osternest für Erwachsene!