Heuriger Bauer
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Beschreibung
Ein interessanter Mix aus traditioneller Heurigenkultur mit modernen Elementen ist beim Heurigen der Familie Bauer in Leobendorf anzutreffen. Traditionell ist beispielsweise die Herangehensweise bei den Speisen: Diese werden aus ausschließlich eigenen Erzeugnissen (wie dem Weinviertler Strohschwein oder das Gemüse) oder von regionalen landwirtschaftlichen Betrieben hergestellt. Aus eigener Produktion stammen natürlich auch die Weine und die Säfte. Modern gibt sich der Heurige dagegen im Auftritt – sei es bei der Einrichtung oder bei Events wie Kunstausstellungen und Lesungen. Weder alt, noch neu, sondern einfach nur herrlich ist der schöne Garten mit Blick auf das Korneuburger Becken und auf die Burg Kreuzenstein.
