Objavujte Weinviertel s pôžitkom

Kulinárska ponuka regiónu…

Motto Weinviertel neznie „pokoj spojený s pôžitkom“ len tak bezdôvodne.

Najväčšia vinárska oblasť Rakúska láka nielen svojimi vynikajúcimi vínami, najmä korenistým Veltlínskym zeleným s nádychom čierneho korenia Weinviertel DAC. Región na severovýchode Rakúska počas celého roka ponúka aj kulinárske zážitky. Milovníci kulinárskych pôžitkov sú tu na správnej adrese...

Od čerstvých byliniek po sladké buchty

Na jar sa Weinviertel prebúdza nielen turisticky. Začína rozkvitať aj príroda a tá daruje našej kuchyni svoje prvé poklady. Medvedí cesnak, špargľa, či bylinky sa postarajú o čerstvú chuť. V lete rastú a dozrievajú plody na stromoch a kríkoch: maliny, jahody, čerešne, marhule a mnoho ďalších plodov sa postará o skutočný prílev vitamínov do weinviertelskej kuchyne. Na jeseň potom udávajú tón regiónu poklady zeme: K obľúbeným surovinám tu patrí tekvica, cibuľa a zemiaky. V zime sa okrem obľúbeného vianočného pečiva a vareného vína podávajú aj výrobky z kysnutého cesta, ako vianočky a buchty, ale aj zaváraniny.