Víno Weinviertel DAC – ovocná, korenistá chuť s nádychom čierneho korenia
Tekutou vizitkou regiónu je Weinviertel DAC – Veltlínske zelené s tzv. Pfefferl, teda nádychom čierneho korenia.
Weinviertel DAC sa vyznačuje ovocnou, korenistou chuťou s nádychom čierneho korenia a svetložltou až žltozelenou farbou. Pečať kvality DAC je zárukou kontrolovaného rakúskeho pôvodu.
Je len málo vín, ktoré sa stali takou výraznou vizitkou svojej vinárskej oblasti, ako práve Weinviertel DAC. Víno s „Pfefferl“, ako sa s obľubou opisuje korenistý charakter Veltlínskeho zeleného, spĺňa vysoké nároky weinviertelských vinárov na kvalitu. Weinviertel sa tak stal v Rakúsku priekopníkom a ako prvý označil pôvod odrody vína.
Deci Veltlínskeho zeleného s korenistou chuťou a nádychom čierneho korenia
Weinviertel DAC garantuje milovníkom vína prvotriednu kvalitu a kontrolovaný typický regionálny charakter. A takéto má byť: svetložltej až žltozelenej farby, suché a ovocné, s korenistou chuťou s nádychom čierneho korenia. Víno sa teší veľkému dopytu a je najväčšou a najúspešnejšou rakúskou známkou pôvodu vo svete vína.
Označenie kontrolovaného rakúskeho pôvodu
Skratka DAC znamená „Districtus Austriae Controllatus“. V preklade to znamená „označenie kontrolovaného rakúskeho pôvodu“. Označenie DAC dostávajú overené kvalitné rakúske vína typické pre tento región. Región Weinviertel bol v roku 2003 prvou rakúskou vinárskou oblasťou, ktorá sa rozhodla zaručiť za jednoznačný a vždy rozpoznateľný charakter svojho Veltlínskeho zeleného. Odvtedy sa konzumenti vína spoliehajú na túto záruku kvality a pôvodu, ktorá je známa aj vo svete.